Определите поверхностную активность уксусноэтилового эфира по приведенным ниже значениям поверхностного натяжения водных растворов его при 298 К:
С, ммоль/л 7,8 15,6 31,2 62,5 125 250 500
σ, мДж/м2 69,6 68,0 65,1 61,5 56,2 49,7 41,5
Постройте изотерму гиббсовской адсорбции. Поверхностное натяжение воды 71,96 мДж/м2.