В данном пособии представлены основные речевые клише официантов, необходимые при обслуживании гостей, а также вероятные вопросы посетителей ресторана.
Разговорные формулы представлены пошагово: от встречи гостей у дверей ресторана до прощания с ними.
Основные позиции меню представлены на русском и английском языках, а также даны примеры полного описания блюд в меню.
Книга будет полезна как специалистам, работающим в ресторане, так и иностранным гостям при общении с официантами и метрдотелями.