811. В следующей таблице приводятся данные о начальной скорости гидролиза этилового эфира N-транс-циннамоил-L-тирозина при 25 С в растворе 0,1 моль/л KCl под действием фермента а-химотрипсина с начальной концентрацией 3,1*10-9 моль/л в зависимости от начальной концентрации этого эфира [S]0:
[S]0:, ммоль/л 0,36 0,18 0,12 0,090 0,072
v0*107, моль/(л*с) 1,94 1,84 1,75 1,67 1,59