Коэффициент диффузии тростникового сахара в воде при 290 К составляет 3,9•10-5 м2/сутки. Вязкость воды равна 1,083•10-3 Н•с/м2. Вычислите радиус молекулы (в м) и молярную массу органического вещества. Плотность тростникового сахара составляет 1,587•103 кг/м3. Полученное значение молярной массы сравните с теоретическим (М=342
г/моль).Для расчета воспользуемся уравнением Эйнштейна: