3. Для определения кислотности кефира 10,00 см3 его поместили в электрохимическую ячейку, добавили 20,00 см3 воды и оттитровали раствором гидроксида натрия с молярной концентрацией эквивалента 0,1000 моль/дм3. В процессе титрования измерили изменение потенциала. Вычислите кислотность кефира в градусах Тернера (Т0) по данным потенциометрического титрования (градус Тернера показывает объем 0,1000 NaOH, израсходованный на титрование 100 см3 кефира):
VNaOH, см3 0 2,00 4,00 6,00 8,00 8,5 9,00 9,5 10,00 12,00
E,мВ 406 408 410 422 438 460 490 500 506 508.
Какие электроды и приборы можно использовать при данном титровании?