2. Константа скорости инверсии свекловичного сахара меняется с температурой следующим образом:
Т, К………………………….293 303 323
k*104, мин-1……….….2,758 10,980 137,400.
Вычислите температурный коэффициент инверсии сахара для каждого температурного интервала и средний температурный коэффициент в пределах от 293 до 323 К.