7. Приведите фрагменты макромолекул целлюлозы, амилозы, амилопектина, гликогена, декстрана. Укажите тип гликозидных связей в этих полисахаридах. Укажите конфигурационные различия в строении крахмала и целлюлозы и их роль в формировании вторичной структуры полисахаридов.




