Должностная инструкция сомелье
Составленная сомелье винная карта должна быть выдержана в стиле ресторана, быть немногословна и аккуратно сбалансирована. Большой ошибкой считается, если винная карта заведения объемней, чем меню, поэтому грамотный сомелье никогда не попытается уместить на страницах винной карты сотни купажей из всех винных регионов мира. Умение правильно подобрать различные алкогольные напитки говорит о компетенции специалиста лучше, чем любое резюме. Однако это не все, чем занимается сомелье на своем рабочем месте. Перечень всех профессиональных навыков перечислен в должностной инструкции сомелье, представленной в интернет-магазине.
Составленная сомелье винная карта должна быть выдержана в стиле ресторана, быть немногословна и аккуратно сбалансирована. Большой ошибкой считается, если винная карта заведения объемней, чем меню, поэтому грамотный сомелье никогда не попытается уместить на страницах винной карты сотни купажей из всех винных регионов мира. Умение правильно подобрать различные алкогольные напитки говорит о компетенции специалиста лучше, чем любое резюме. Однако это не все, чем занимается сомелье на своем рабочем месте. Перечень всех профессиональных навыков перечислен в должностной инструкции сомелье, представленной в интернет-магазине.
