Хронометраж работы официанта. Модуль-приложение программы Таинственный гость - 2 стр.

Данный документ предназначен для изучения и анализа затрат труда, а также для того, чтобы замерить период времени, необходимый официантам для обслуживания гостей в ресторанах (или других предприятиях питания). Строка «Наблюдения» отражает наименование затрат рабочего времени. А в строке «Текущее время» ставится время окончания одного процесса и начало нового. Все, что хоть сколько-нибудь сможет заинтересовать ресторатора, отражается в строке «Отметки о темпе работы, факторах влияния, перемещениях, причинах перерывов».