Внешняя обработка необходима для подключенияния фискального регистратора к продуктам фирмы 1С (например ТиС).
С продуктами фирмы 1С поставляются обработки обслуживания.
К сожалению, они не доработаны. Например (из личного опыта),
во время печати чека на ФР Элвес ФР-К у моих клиентов закончилась бумага. Касса заткнулась и не хотела продавать даже после заправки рулона. Пришлось по телефону запустить тест драйвера и проделать необходимые манипуляции.
С тех пор я пользуюсь своими доработанными обработками в которых отсеяны большинство подобных ситуаций:

Конец бумаги;
Конец смены;
Касса в тестовом прогоне;
Автоматический выбор ширины ленты и отрезчика;
Открыта ли крышка;
Печать длинных наименований в несколько строк;
и еще некоторые функции.