Презентация на тему "Организация работы производственных цехов в баре класса «люкс»". 14 слайдов.
Разделы презентации:
Характеристики производственных помещений ресторана
Расположение оборудования
Реализация блюд
Холодный цех ресторана
Примерная реализуемая продукция бара
Полномочия поваров бара