ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Общие сведения
1.2. Свойства возбудителей сальмонеллезов
1.3. Методы определения сальмонелл в продуктах питания…..
1.3.1. Классические методы
1.3.2. Экспресс-методы
2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
2.1. Методы и материалы
2.1.1. Объект исследования
2.1.2. Среды и растворы
2.1.3. Методы исследования
2.1.4. Оборудование, программное обеспечение
2.2. Результаты исследования
2.2.1. Выбор типа теста
2.2.2. Определение cut-off time
2.2.3. Определение caution time
2.2.4. Чувствительность бактометра
2.2.5. Определение специфичности
2.3. Обсуждение результатов
3. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ