Дипломная работа для специальности СПО "Технология продукции общественного питания". Полное название "Организация работы структурного подразделения ресторана, специализирующегося на национальной немецкой кухне на 40 мест. Разработка национальных блюд и напитков. Объём работы 68 страниц.